Weitere Fischerzeugnisse
Unser fermentierter Fisch, der im thailändischen als „Pla Ra Dur“ bezeichnet wird, ist gegenwärtig in zwei verschiedenen Ausführungen erhältlich und ein weiteres typisches Produkt der thailändischen „Isaan-Region“.
Roszäp - Nil-Tilapia 500g
Roszäp – Schlangenhaut-Gurami 1000g Packung
Roszäp – Schlangenhaut-Gurami 1000g Packung "alte Rezeptur"
Roszäp – Siamesischer Schlammkarpfen 1000g Packung
Roszäp – Siamesischer Schlammkarpfen 1000g Packung "alte Rezeptur"
Roszäp - Gemischtes Fisch-Set
Im Rahmen eines sechsmonatigen Fermentationsprozesses in großen Tonkrügen, entsteht der unverwechselbare und einmalige Geschmack und Geruch dieses traditionellen Fischproduktes, dass sowohl als eigenständiges Gericht serviert oder aber als Basis zur Herstellung von eigenen Soßen und Pasten genutzt werden kann.
Wie im Fall unsere Fischsoße handelt es sich bei „Pla Ra Dur“ um eine echte Spezialität, die außerhalb Thailands bisher kaum bekannt, jedoch alles bietet was das Herz eines wahren Kenners der thailändischen Küche begehrt.